Máy thanh trùng sữa - máy tiệt trùng là thiết bị không thể thiếu trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm. Đây là quá trình không thể thiếu để lưu giữ lại hương vị và bảo quản giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được lâu hơn nhất là đối với sữa tươi.
Thực phẩm xử lý qua máy thanh trùng tiệt trùng có thời hạn lưu trữ tối đa là 7-10 ngày khi bảo quản liên tục ở nhiệt độ 3°C. Với sản phẩm qua máy thanh trùng công nghiệp, giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị sẽ cao hơn nhiều so với sản phẩm sử dụng máy tiệt trùng tự động.
Các sản phẩm sử dụng máy tiệt trùng, nhất là sữa lại có ưu điểm hơn máy thanh trùng tự động là thời gian lưu trữ lâu hơn, thông thường từ 6 tháng đến 1 năm. Với các loại sữa đã qua máy tiệt trùng có thể bảo quản ở nhiệt độ thường cũng không lo lên men, chua hay vi khuẩn.
Tên máy | Thông số |
Tank thanh trùng | - Dung tích 150L. Vừa làm nóng sữa vừa thanh trùng. Tank 3 lớp, SUS304 - Sử dụng hơi để thanh trùng ( có máy tạo hơi để cấp hơi cho Tank ) - Nhiệt độ thanh trùng: 80-95 độ C - Đường kính miệng ra vào sữa Ø38, ra sữa đáy Tank - Tủ điện điều khiển, đồng hồ nhiệt cài đặt |
Máy tạo hơi nước | - Tạo hơi để cấp cho Tank thanh trùng - Công suất điện: 380V/ 48Kw - Kích thước: 1000 * 750 * 1000mm |
Máy đồng hoá sữa 2 cấp | - Công suất: 1000L/H - Điện: 380V/ 7.5Kw - Áp lực: Max 25Mpa - Làm việc liên tục là: 0-20Mpa - Đồng hoá cấp 1: 0-25Mpa - Đồng hoá cấp 2: 0-100Mpa - Kích thước máy: 1100 * 676 * 1065mm |
Tank hạ lạnh sữa | - Dung tích 150L. Tank 3 lớp, SUS304 - Có bộ lốc lạnh đi kèm để hạ lạnh sữa sau khi từ Tank thanh trùng sang - Đường kính ống ra liệu Ø38, đồng hồ nhiệt hiển thị nhiệt độ |
Đối với các hộ gia đình kinh doanh, sản xuất nhỏ lẻ thì máy thanh trùng giá rẻ là sản phẩm phù hợp. Chi phí để sở hữu một máy thanh trùng tự động không cao nên các cá thể kinh doanh hoàn toàn có thể chủ động được. Nhưng hạn chết của máy thanh trùng vẫn là ở thời gian sử dụng ngắn, sản phẩm dễ hỏng trong một vài ngày. Sản phẩm chỉ có một vị duy nhất.
⇒ Sử dụng máy thanh tiệt trùng giúp sản phẩm an toàn, bảo đảm nguyên liệu tự nhiên
⇒ Giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, không sử dụng chất bảo quản độc hại
⇒ Sử dụng máy thanh trùng- tiệt trùng mang đến nhiều hương vị đa dạng cho sản phẩm
⇒ Có thể sản xuất sản phẩm số lượng lớn nhưng tiết kiệm chi phí
⇒ Bảo vệ quản tiện lợi, an toàn trước khi để tay người dùng
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy thanh trùng- máy tiệt trùng giá rẻ, phù hợp với tính chất sản phẩm và nhu cầu sử dụng, kinh doanh của từng khách hàng.
Nếu bạn đang cần một thiết bị để phát triển các sản phẩm dinh dưỡng và bảo quản dài hạn thì nhất định không thể bỏ qua máy thanh trùng- tiệt trùng công nghệ hiện đại này.
Có thể bạn quan tâm: