Máy sấy lạnh (máy sấy thăng hoa)

Máy sấy lạnh hay còn gọi là sấy thăng hoa là công nghệ sấy tiên tiến trong mấy năm trở lại đây. Máy được áp dụng cho một số sản phẩm cao cấp cần giữ lại hàm lượng dưỡng chất bên trong sản phẩm nguyên vẹn. Ví dụ như: Nấm linh chi, sâm ngọc linh, đông trùng hạ thảo, hải sâm….

Máy sấy lạnh hoặc máy sấy thăng hoa là gì ?

Máy sử dụng nguyên lý hạ lạnh đột ngột đông cứng nhanh sản phẩm khi đưa vào. nước trong sản phẩm được đóng băng nhanh chóng thành các tinh thể đá. Dưới áp suất thấp và trong môi trường chân không thì các tinh thể đá sẽ bay hơi nhanh. Sản phẩm được làm khô nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên được hình dạng, chất lượng. Khâu quan trọng nhất của Máy sấy lạnh là đông lạnh nhanh sản phẩm và áp suất trong máy sấy. 

So sánh máy sấy lạnh, máy sấy nhiệt thấp và máy sấy nhiệt

Máy sấy lạnh hay dễ bị nhầm lẫn sang máy nhiệt độ thấp từ 5-40 độ C. Ở nhiệt độ sấy này thì gọi là sấy nhiệt thấp hoặc sấy lạnh ở nhiệt độ dương. Còn máy sấy lanh hoặc Máy sấy thăng hoa là sấy ở nhiệt độ âm độ. Sấy nhiệt thấp thì thời gian sấy rất lâu, thường là từ 12-48 tiếng. Còn sấy lạnh chỉ vài tiếng nhanh hơn nhiều. Máy sấy nhiệt là sử dụng gia nhiệt nóng để tuần hoàn hút hơi ẩm ra ngoài. nhiệt độ sấy từ 40-15 độ  hoặc từ 40-300 độ. Tuỳ từng nguyên liệu để lựa chọn Máy sấy – Tủ sấy nhiệt cho phù hợp.

Ưu nhược điểm các loại máy sấy 

Ưu điểm của máy sấy nhiệt là giá thành thấp và sấy được số lượng lớn, sấy nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên có 1 số sản phẩm đông y, thảo dược lại không thể sấy nóng nhiệt cao. Còn máy sấy nhiệt thấp thì thời gian quá lâu và giá thành máy cũng không tốt. Máy sấy nhiệt thấp ít được sử dụng nhất. Máy sấy thăng hoa hay máy sấy lạnh thì rất tốt. Màu sắc, chất lượng sản phẩm sau sấy quá tuyệt vời. Thời gian bảo quản sau đóng gói lâu mà không cần dùng chất bảo quản. Tuy nhiên giá thành máy lại quá cao và chi phí sản xuất cũng rất lớn. Do vậy chỉ áp dụng cho các sản phẩm cao cấp đắt tiền.

>>> Xem thêm: 

• Tủ sấy dược liệu
• Máy sấy nông sản
• Máy sấy phun

Hình ảnh máy sấy lạnh với các diện tích sấy khác nhau

Thông số kỹ thuật cơ bản của máy sấy lạnh công nghiệp

+ Mã hàng: FD-5C

+ Điều khiển: PLC + màn hình cảm ứng

+ Kiểu sấy: sấy gió lạnh nhanh

+ Diện tích sấy: 5m2

+ Số tầng sấy: 12 khay, kích thước khay 600*800*25, khay tròn hoặc vuông dạng lưới tùy theo yêu cầu khách hàng đặt hàng

+ Chất liệu máy: SUS 304

+ Khối lượng đưa vào sấy: 30 – 50kg/1 lần ( tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu khác nhau mà sẽ tăng hoặc giảm lượng đưa vào )

+ Bơm chân không: Bơm lá xoáy

+ Nước thải ra: 50kg trong 12 tiếng

+ Nhiệt độ sấy: – 55-120 độ C

+ Lốc lạnh: Nhập khẩu

+ Số lượng tấm cách làm lạnh: 13 tấm

+ Dung môi làm lạnh các tấm cách: Dầu silic nhiệt độ thấp

+ Độ chân không: <=130Pa

+Phương thức bay hơi: hơi mù nóng

+ Điện: 380V/ 16Kw

+ Kích thước máy: 3000 * 1500 * 1800mm

Gọi ngay hotline 0904 693 834 để được tư vấn cụ thể và báo giá máy sấy lạnh công nghiệp phù hợp với chi phí đầu tư của Bạn!

Có thể bạn quan tâm một số dòng máy sấy thực phẩm, sấy hoa quả khác: Máy sấy – Tủ sấy

Chính sách bảo hành và bảo trì sau bán hàng

• Bảo hành chính hãng linh kiện, máy sấy lạnh 12 tháng và bảo trì trọn đời.
• Sao Bắc Á lắp đặt và vận hành máy sấy lạnh, sấy hoa quả cho ra thành phẩm, hướng dẫn chi tiết.
• Vận chuyển miễn phí máy sấy thăng hoa cho khách hàng tại nội thành Hà Nội, ngoại thành và các tỉnh khác tùy theo khu vực sẽ có chính sách hỗ trợ riêng.
• Sao Bắc Á cam kết về chất lượng máy sấy lạnh công nghiệp nhập khẩu.
• Hỗ trợ và tư vấn mọi thắc mắc 24/7 qua hotline: 0904 69 38 34

Thông tin liên hệ:

Cty TNHH Xuất Nhập Khẩu SAO BẮC Á

Email: maymocsb@gmail.com

Hotline: 0904.693.834

Máy bàn: 0243.568.3054